九州各地の美味しいお蕎麦屋さん

独断と偏見、、自分勝手に美味しいお店と決めたお蕎麦屋さんのイエローページ。(笑)
食べに行ってお口に合わなかったら失礼ゴメンなのです。。。

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私が訪れて美味しいと感じたお店を紹介するのは当然ですが、私のキャンピングネットワーク「KS-NET」で紹介されたお蕎麦屋さんもここに披露します。
KS-NETの食通な各隊員には感謝。。
当然、「これ以外にもあるぞ!」「ここは美味しいぞ!」と言うお店があったら、ご紹介下さい。。
試食に出かけましょう。。(爆)


○福岡県

むらた

福岡市内櫛田神社の近くにある美味しい手打ち蕎麦のお店。
・福岡市博多区櫛田神社近く
・電話??
・ざる蕎麦、各種そばがき
・須崎にあったお店が、2000年に櫛田神社近くに移転。蕎麦だけでなくお酒のおつまみが各種揃っているのが嬉しい。。

讃匠

福岡市平尾駅から少し南にある美味しい手打ち蕎麦のお店。 
・福岡市南区高宮1丁目2−23
・092-523-8558
・天ざる、ざる蕎麦
・石臼で挽かれたそば粉で作ったお蕎麦は絶品。。 ざるそばのつゆはやや甘め。。 しいて苦言を呈せば温かい蕎麦の汁が今一。。

若菜庵

鍋の会の親分がお気に入りのこのお店。私も数回足を運びましたが、蕎麦が絶品なのであります。ざるそばの出汁はちょっと辛口。。
・福岡県三井郡大刀洗町大字山隈412−16
・0942-77-5062
・天ざる、鴨南、きつね蕎麦
・料金はリーズナブルだし、最近人気が出てきている。 天ざるは神様(妻)のお気に入り。。

たかせ

・北九州市門司区門司港レトロ
・093-322-3001
・瓦そば
・山口県川棚温泉にある瓦そばの名店が門司港レトロにありました。 瓦で焼いたそばは絶品です。 でも、聞くところによると、川棚の本店はもっと美味いとか。。 一度行きたい。。(笑)

味処 板くら

・北九州市小倉北区加治町1−2−5
・093-521-9057
・釜揚げ蕎麦
・本来は「日本酒で一杯」のお店ですが、お蕎麦があります。しかも釜揚げ蕎麦。。これが絶品!!飲んだ帰りにはお薦め。。

しらいし

・北九州市小倉北区堺町公園そば
・??
・ざるそば、そばがき
・味から言うと小倉一番か?? 腰のある麺は歯ごたえがあって、絶品! 黄粉で食べるそばがきも一度は食したい。。

そば処 一徳

・北九州市若松区本町2−13−5
・093-751-2339
・熱盛りそば、あなご南蛮
・暖かいざるそば「熱盛りそば」とあなご南蛮はお薦め。。 鴨焼きや鴨揚げも食してみたい。。 意外なところに意外なお店が!!と言う感じです。

元祖出雲そば

・北九州市若松区本町3丁目2-3
・093-771-3615
・割子そば
・出雲出身の店主による黒々とした本格的出雲蕎麦が楽しめる。 お茶代わりに出てくるそば湯はドロリとして濃厚。

そば処 やぶ

・北九州市若松区本町2丁目8-8
・093-761-3969
・ざる
・若松随一の老舗。

蕎麦処 芭蕉庵

・北九州市八幡東区尾倉 2-7-10
・093-671-1107 http://www2s.biglobe.ne.jp/~Bashouan/
・??
・アルカリイオン水を使って、水にこだわった蕎麦は絶品だとか。。 ホームページも開設されてますので興味のある方はどうぞ。。

そば処なかばし

・北九州市八幡西区熊手1丁目1-2
・093-621-1503
・ざる
・素材も仕事もこだわりの固まり

そば処よし田

・北九州市八幡西区黒崎1丁目12-3
・093-631-8151
・おろし蕎麦
・黒崎で飲んだ後は良く寄りました。

神社そば・村の下

・福岡県遠賀郡水巻町二西4丁目1-34
・093-201-3162
・もりそば
・鴨鍋(要予約)の最後、鴨の味がたっぷり入ったダシで食べる蕎麦は絶品。
ほり田
小倉南区守恒、、我が家の近所になるわけですが、、
以前はざる蕎麦の出汁がちょっと??という感じだったのでここに紹介しませんでしたが、
先日行ってみると、あら??味が変わっている。
美味しくなっているのでここに紹介。。(笑)
場所は小倉南区守恒のホームセンター@GoodDayの正面。

ちきた
福岡県秋月の奥に「だんご庵」という人気のお店がありますが、最近ここの横にお蕎麦屋さんが開店しました。
その名も「ちきた」。。。店の名前の由来をお聞きしていないのですが、「太吉」を逆に読んだのか?「チキチータ」が関係しているのか?(笑)
とにかく、小さなお店ですが、美味しいお蕎麦が食べられます。
ここも人気のお店になることでしょう。


○熊本県

東庵/分店

・熊本市上通町7-10
・096-356-0180
・ざる
・細くて白っぽい江戸風の蕎麦。 木の葉丼などご飯ものも美味しい。

大石そば

・熊本市紺屋町2-44
・096-352-1421
・天ざる
・熊本独特の赤酒を加えたつゆ

井上そば屋

・熊本市川尻町238-3
・096-357-9315
・山かけそば
・創業慶応3年、熊本のそば屋の老舗

江戸東京そば源

・熊本県菊池市大字原原本村1573
・0968-27-1541
・ざる
・主人は蕎麦好きが高じて脱サラしたという。

吾亦紅

・熊本県南小国町
・電話??
・そばづくし、吾亦紅セット
・南小国町蕎麦街道の入り口付近。。 お店の雰囲気は民家風。。 休日は人気が高く昼食時は行列が出来る。

花郷庵

・熊本県阿蘇郡南小国町大字赤馬場2862-3
・0967-42-0193
・舞茸天ぷら蕎麦
・小国蕎麦街道の一軒。甘辛のつゆと太くて黒い田舎蕎麦

戸無のそば屋

・熊本県阿蘇郡南小国町大字赤馬場2842
・0967-42-1510
・水蕎麦
・蕎麦街道で最も奥まったところにある。名水を求めてこの地に店を開いた。 椀に張ったその名水に浸った蕎麦をつゆ無しでいただく水蕎麦は、蕎麦本来の持つ甘みを存分に楽しむことが出来る。

岩河屋

・熊本県阿蘇郡南小国町大字北里
・電話???
・鴨南そば、鴨せいろ(冬季限定)
・交流施設”木魂館”敷地内にある”ASO音楽ホール”で営業している。 ざるそばを鴨肉の入った熱いたれに漬けていただく鴨せいろは冬ならではの楽しみ。 本格的な江戸蕎麦を銘打つだけに、卵焼きで一杯という楽しみも出来る。

久木野そば研修センター

・熊本県阿蘇郡久木野村大字河陰
・096766-7-0507
・ざる
・ご存じそば道場。自分で蕎麦うちしなくても蕎麦を食べられます。 サービスで付いてくる、きびごはんのおにぎりが美味しい。

道の駅なみの

・熊本県阿蘇郡波野村大字小地野1602
・0967-24-2331
・ざる
・阿蘇の北側、もう一つの蕎麦どころが波野村

蕎麦処山の幸館

・熊本県球磨郡水上村大字湯山1474-1
・0966-46-0052
・ざる
・球磨川の源流、市房ダムから市房キャンプ場に上る途中にある。

○宮崎県

蕎武蔵野若草店

・宮崎市広島1丁目3−11
・0985-25-4395
・鴨南そば

そば処哲心

・宮崎市橘通東3丁目4−9
・0985-27-7724

・山形屋デパートの裏、”チキン南蛮”の元祖といわれる”おぐら本店”のお隣。。 一般的な宮崎の味付けよりは少し辛目で、値段もそこそこに高いとは思いますが、それだけの手間はかけていると言う感じ。。 店の雰囲気もとても落ち着いている。

がまこう庵

・宮崎県都城市吉之元町5186
・0986-33-1226

・自然の素材にこだわったそば屋。 香りゆたかな蕎麦が楽しめます。。 店も環境に配慮し、排水はビオトープで処理しています。炭焼きや、無農薬米も手がけているようです。

駒追

・宮崎県都農町(宮崎と延岡の中間くらい)の10号線沿い
・??

・くろさん@KS-NETのお薦め。。(笑)

○鹿児島県

そば茶屋吹上庵

・鹿児島県日置郡吹上町與倉3097?5
・099-296-2777
・黒豚せいろ
・鹿児島特産の黒豚入りの熱いつゆでいただくざるそばが美味しい。

重吉そば

・鹿児島県鹿児島市星ケ峯4丁目5?3
・099-265-6511
・山かけそば
・具としてさつま揚げが載っているのがいかにも鹿児島。